Bře 4

Jak si zařídit kuchyň

Posted in Dum a zahrada

kitchen layout 200x120 Jak si zařídit kuchyňPokud se právě chystáte zařídit kuchyň,určitě Vám hlavou víří spousta otázek. Jelikož se touto profesí zabývám, dovolte mi abych Vám poradila.V dnešní době, není vůbec problém vybrat si tvar dvířek, barvu,tradiční i méně obvyklé materiály na pracovní desku ,spotřebiče…..atd. Čím začít? Kuchyňský trojúhelník V kuchyni můžeme najít několik důležitých zón. Je to – uložení potravin, jejich omytí, příprava a úprava. Je vhodné tyto zóny zařadit do takzvaného trojúhelníku – do něj patří i servírování jídla.

Pokud není možnost trojúhelníku,řadíme zóny postupně za sebou. Když přijdeme z nákupu, musíme potraviny nejprve uložit do spíže a do chladničky. Proto vedle této úložné zóny počítejme s místem pro odložení nákupní tašky. Než se dáme do vaření, putují většinou potraviny do místa jejich omytí, tedy do dřezu. Do mycí zóny zařaďme i myčku nádobí – je nejlogičtější a nejšikovnější, když je u dřezu. Z mycí zóny potraviny přesuneme na zónu přípravnou. Je důležité, aby byla alespoň 90 cm dlouhá.

Když bude dlouhá 120 cm, nic tím nepokazíme. Za touto zónou následuje zóna varná. Nechejme si dostatek odkladného místa i na její druhé straně, ať máme kam postavit horký hrnec z plotny,pokud to prostor dovolí,mělo by být na každé straně cca 40 cm místa.Mezi těmito zónami by jste neměli ujít víc než 8 metrů.Zóny by měly být vždy ,,do páru“,dřez+myčka,varná deska+trouba,lednice+spíž Přeskakovat se špinavým nádobím od dřezu k myčce přes varnou desku plnou nádobí s jídlem,je značně nepraktické.Pokud se budete snažit dodržet co nejvíce základní zásady tohoto trojúhelníku,uetříte si ne jen spoustu zbytečných kroků ale zbytečného zlobení při překakování nevhodně umístěných spotřebičů. A příště něco o pracovní ploše a jejich různých výškách

 

článek převzat ze stránek  http://almanach.webgarden.cz/

comments: 0 » tags:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

„Kdy se nudíme lépe než v kruhu rodiny?“ Oscar Wilde